Indicações: colesterol, diabete, emagrecimento, reduzir a ação das gorduras no fígado, inflamação dos rins e da uretra, doenças do fígado e estômago; abscessos, queimaduras, furúnculos; gota, artrite, reumatismo, obstipação intestinal.
Parte utilizada: frutos e folhas.
Contra-indicações/cuidados: não encontrados na literatura consultada.
Efeitos colaterais: não encontrados na literatura consultada.
Modo de usar:
In natura, em saladas ou sucos, ou no preparo de conservas e pratos quentes (à milanesa ou ao forno);
Utilizada também em sopas, na forma de patê e no recheio de pizzas;
Chá e/ou suco de berinjela como coadjuvantes em dietas de emagrecimento;
Para colesterol: deixar fatias de uma beringela, sem descascar, em um recipiente com água pura e fria, por 24 horas e depois, beber durante o dia;
As folhas em cataplasma, são resolutivas e, em infusão é diurética, ajudando a eliminar os cálculos da bexiga.
Plantamed
Berinjela Herbarium
Berinjela Phytomare
Berinjela Nutryervas
