Indicações do Brócolis: anemia, ansiedade, bloquear ou reduzir danos celulares no caso de tumores e câncer, carência de vitaminas A, C e E, colite, deficiência de calcificação, inflamação, irritabilidade.
Parte utilizada do Brócolis: folhas, flores.
Contra-indicações/cuidados com o Brócolis: quando cozido (eleva o teor de enxofre) podendo causar irritação em pessoas com estômagos sensíveis e formação de gases intestinais e flatulência.
Modo de usar do Brócolis:
- puro em saladas, refogado ou como ingrediente de massas, suflês, cremes e bolos.